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I prodotti tipici della Strada del Vino AltoAtesina

Le Mele dell'Alto Adige. Nel SudTirolo la superficie coltivata a mele si estende per oltre 18 mila ettari: una immensa distesa di frutteti si estende per 100 chilometri lungo tutta la Valle dell'Adige, dalla Val Venosta fino alla Bassa Atesina. Un'a[...]

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La Ricetta dei canederli (Knodel) con lo Speck

Ingredienti per 8 canederli (Indicativamente 4 persone) 250 grammi di pane raffermo tagliato a dadini di circa mezzo centimetro. Può essere utilizzato anche pane bianco come ad esempio una rosetta con la crosta. 150 grammi di Speck dell'Alto[...]

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Termeno sulla Strada del Vino, la casa del Gewurztraminer

Termeno sulla Strada del Vino, in tedesco Tramin an der Weinstrasse, è un comune del Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano. Questa località alpina si trova a 276 metri sul livello del mare, ha una superficie di circa 19,44 km qua[...]

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